CONTIENE GLUTINE!
Ingredienti
(per 3 persone)
3 manciate di orzo
1 scatola di fagioli azuki
1 porro
20 champignon
1 bustina di zafferano
pamigiano grattugiato
Affetta finemente il porro, taglia i funghi a cubetti. Falli soffriggere per qualche minuto, aggiungi l'orzo e copri con acqua. Fai cuocere per 20 minuti circa. Scola i fagioli ed aggiungili.
Aggiungi sale, la bustina di zafferano e qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato
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