mercoledì 22 ottobre 2014

CROSTATA SALATA D'AVENA

Ingredienti:
150 gr. di fiocchi d'avena
1 mozzarella (o mozzarisella)
pomodori ciliegino
mix di carota, sedano e cipolla per soffitto
origano

Metti i fiocchi d'avena in una terrina in pirex, aggiungi acqua e fai cuocere in forno a microonde 2 minuti alla massima potenza, quindi sala.
Fai soffriggere in padella il mix per soffritto, aggiungi  i fiocchi d'avena, correggi di sale e aggiungi un poco di pepe.
Fodera una teglia con carta da forno, quindi schiaccia i fiocchi d'avena in modo da formare una base.

Copri con fettine di mozzarella e pomodori ciliegino tagliati a metà.
Cuoci in forno a 180° per 10 minuti, quindi accendi per qualche minuti il grill.
Sforna e spolvera con origano.

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