VEGETARIANO VEGANO GLUTEN FREE
Ingredienti
(per 2-3 persone)
250 gr di lenticchie
misto per soffritto (carota, cipolla, sedano)
passata di pomodoro
Non occorre mettere le lenticchie in ammollo.
In un tegame fai rosolare carota, cipolla e sedato tagliati a picccoli cubetti.
Aggiungi le lenticchie, rosola per qualche minuto.
Aggiungi la passata di pomodoro, il condimento sostitutivo del dado.
Copri le lenticchie con acqua.
Lascia cuocere per 20 - minuti mescolando ogni tanto.
In pentola a pressione cuoci per 15 minuti da quando la valvola fischia.
Impiatta ed aggiungi un filo d'olio d'oliva.
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