martedì 4 novembre 2014

CREMA DI CAVOLFIORE

GLUTEN FREE      VEGETARIANO

Ingredienti
(per 2 - 3 persone)
600 gr di cavolfiore
latte
pamigiano
sale, pepe, curcuma
semi di zucca

Pulisci il cavolfiore, taglialo a pezzetti e fallo cuocere in poca acqua finchè diventa morbido.
Aggiungi latte, parmigiano e un pizzico di curcuma poi frulla.
Impiatta e guarnisci con abbondanti semi di zucca sgusciati.

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