Ingredienti
(per 2 - 3 persone)
300 gr. di tapianambour
1 cipolla piccola
latte
1 scatola di fagioli bianchi di Spagna
Pulisci i tapinanbour, tagliali a pezzetti e falli cuocere in microonde per circa 15 - 17 minuti alla massima potenza. Controlla che siano morbidi. Fai soffriggere la cipolla in una pentola capiente, unisci i fagioli, quindi i tapinamuor: cuoci per qualche minuto. Aggiungi latte e frulla, continua la cottura per 5 minuti.
Impiatta e spolvera di pepe nero.
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