GLUTEN FREE VEGAN
Ingredienti
1 lattina di fagioli bianchi
mezzo mango
1-2 peperoncini
1 cucchiaio di semi di coriandolo
3 bacche di cardamomo
menta
2 cucchiai di passata di pomodoro
succo di mezzo limone
2 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di zucchero di canna
olio
Trita con il macinacaffè i peperoncini, i semi di coriandolo,
i semi contenuti nelle bacche di cardamomo. Trita la menta a parte.
Metti olio in una padella antiaderente ed aggiungi le spezie.
Fai insaporire per qualche minuto, quindi aggiungi il mango tagliato a fettine e i fagioli.
Aggiungi la passata di pomodoro e lo zucchero di canna.
Aggiungi la passata di pomodoro e lo zucchero di canna.
Fai rosolare, spegni il fuoco e bagna con succo di limone.
Servi freddo.
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