martedì 16 dicembre 2014

PANISSA (farinata di ceci)

GLUTEN FREE     VEGAN

Ingredienti

200 gr. di farina di ceci
600 ml acqua
sale
rosmarino secco
pepe
olio

Mescola accuratamente la farina di ceci con l'acqua e il sale. 
Lascia riposare almeno un'ora.
Ungi una teglia da forno e versa il composto (deve avere uno spessore di 1 cm scarso).
Spolvera con rosmarino.
Inforna per 50 minuti a 220°.
Sforna la panissa e cospargi di pepe.
Servi caldissima.

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